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Acheteur Matières Premières & Packaging H/F


Location:
Paris , Île-de-France
Language(s):
French
Job Ref:
c08a4269c069
Company:
Groupe Sushi Shop
Job Description
Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi et la 1ère enseigne de ce type à se développer en franchise dès 2006.
Sushi Shop dispose d''un réseau de plus de 155 points de vente, dont 35 corners (stands à sushis implantés en grandes et moyennes surfaces) en France et dans 12 pays à ce jour.

L''univers Sushi Shop, ses recettes innovantes, la qualité de ses produits, son savoir- faire, son professionnalisme sont les atouts qui permettent à Sushi Shop de gagner chaque jour en notoriété et d''étendre son implantation en France, en Europe avec l''ouverture de points de vente en Belgique, Italie, Espagne, Luxembourg, Suisse, Angleterre, Allemagne, mais aussi au Moyen-Orient.

Acheteur Matières Premières (agroalimentaire) & Packaging H/F.
Vous reporterez directement au Directeur des Achats et vos missions principales s''articuleront essentiellement autour des axes suivants :

Missions achat, développement & sourcing :
Vous avez la responsabilité de la gestion de plusieurs portefeuilles de familles d''achats :
- Poisson frais.
- Produits asiatiques.
- Produits de la mer.
- Packaging.
- Gestion des impressions de cartes.
- Validation des contrats de référencement, des conditions tarifaires.
- Interface avec les boutiques intégrées et franchisées.
- Gestion de projet développement produit, et des prix de revient des recettes.
- Participation aux actions de réduction des coûts matières.

Profil :

Vous êtes issu(e) d''une formation supérieure Bac +5, Ecole d''Ingénieur Agro /Agri ou Master Achat (MAI, DESMA, etc.). Vous avez une expérience comprise entre 3 et 5 ans environ. Agilité avec les outils informatiques, excellente maîtrise du Pack Office et en particulier d''Excel. Anglais courant impératif.

Vous avez, impérativement, une connaissance de l''environnement de la restauration rapide et/ou du secteur très dynamique du « fooding » idéalement, au sein d''une organisation retail ou multi-sites.

Vous possédez également une excellente sensibilité au packaging ainsi qu''aux produits associés à l''univers du fooding.

Au-delà de vos compétences techniques « métier », nous apprécierons particulièrement votre sens de la communication et de la coordination de projets, votre esprit de synthèse et d''analyse, votre goût pour la négociation et votre capacité à travailler en équipe ainsi qu''à interagir au sein d''un réseau exigeant et en pleine dynamique de transformation.

Type de contrat : CDI.
Statut : cadre.
Disponibilité : dès que possible et au plus tard, à partir de mai 2019.
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